Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Скидка на весь ассортимент товаров
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Треска с фасолью(morue aux haricots)

4 порции


В присоленной воде сварить фасоль. Отварить отдельно рыбу, остудить ее и порезать мелкими кусочками. В глубокую сковороду положить сливочное масло и оливковoe масло и обжарить в нем лук и чеснок. Размять 2 ст. ложки сваренной фасоли и смешать с обжаренным луком и маслом. Положить в сковороду рыбу и фасоль, посолить ! и поперчить по вкусу и держать на среднем огне 15 мин. Подавать к столу на ломтиках обжаренного хлеба.

масло сливочное - 50 г, масло кукурузное - 4 ст. ложки, фасоль - 1 стакан, чеснок - 2 дольки, соль по вкусу, треска - 500 г, хлеб белый - 8-12 кусочков, перец по вкусу, лук - 2 шт., масло растительное - 4 ст. ложки