Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Соленые палочки из картофеля (к вину или пиву)

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Закуски к пиву

1 порция

Натертый картофель тщательно растирается с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешивается тесто. Раскатывается пласт толщиной в 1/2 пальца. Ножом нарезаются палочки длиной в 8 см. Каждая из них намазывается белком и посыпается тмином. Они пекутся на смазанном листе в духовом шкафу.

масло сливочное - 250 г, картофель - 500 г, соль - 0.5 ст. ложки, тмин  по вкусу, белок - 2 шт., брынза - 250 г, мука - 500 г, сода  по вкусу