Discount on the entire range of products

Кухни мира Калории продуктов Cookery Books Kitchen goods

Соус сацебели

10 порций

Знаменитый грузинский соус сацебели, приготовленный на основе орехов, придаст неповторимый пряный вкус мясным и рыбным блюдам. Можно, конечно, купить готовый сацебели в магазине, но рецепт соуса сацебели не потребует от вас ничего экстраординарного, и приготовление сацебели в домашних условиях вполне доступно.

орех грецкий - 200 г, лук репчатый - 210 г, уксус винный - 200 г, чеснок - 20 г, перец красный - 1 г, зелень мяты и кинза35 г, бульон - 500 г, или вода - 500 г, соль - 20 г

Как приготовить соус сацебели: Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мясной - для мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду, рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.