Запеченный тост с фаршем
В мясной фарш добавить соль, перец, майоран, выдавить через пресс чеснок, перемешать и намазать на хлеб. Лук очистить, нарезать и обжарить в 1 ст. ложке оливкового масла. Вынуть лук, добавить масло и обжарить ломтики хлеба с фаршем с двух сторон. Выложить тосты на салфетки, чтобы стек жир, затем уложить на противень. На мясо выложить жареный лук, накрыть кружочком помидора, затем ломтиком сыра. Запекать 10-15 мин. в духовке, разогретой до 200 градусов. Салат разобрать на листья промыть, обсушить, выложить на тарелку, сверху уложить готовые тосты.
лук - 2 шт., мясо рубленое300 г, чеснок - 1 долька, перец чёрный молотый по вкусу, перец красный молотый по вкусу, соль по вкусу, майоран - 0.5 ч. ложки, масло оливковое - 6 ст. ложек, хлеб - 8 кусочков, помидоры - 2 шт., сыр - 8 кусочков